Bier des Monats10/2012 – Hofmann Bräu

Die Brauerei Hofmann wird in der 5. Generation als Familienbertieb geführt. Im mit Holz befeuerten Sudkessel wird der beliebte HOFMANN´S TROPFEN mit Rohstoffen aus der Region gebraut.
Das dunkles EXPORT mit 5,2% alk. wird in einem traditionellen Brauverfahren gebraut. Nach einer Woche offener Hauptgärung folgt eine 4-6 wöchige Reifung in Lagertanks.
Danach steht es zur Abfüllung in Flaschen und Fässern bereit.
Mehr Infos zur Brauerei Hofmann findet Ihr hier.